Bahan:
- 1 liter kaldu ayam
- 300 gr udang cincang, 1 siung bawang putih (haluskan), 1/4 sendok teh lada halus, 1/2 sendok teh garam. Campur semua jadi satu.
- 2 butir telor, dadar menjadi 2
- 5 lembar daun kol, potong kasar
- 100 gr kapri
- 2 buah wortel, potong serong
- 2 siung bawang putih, memarkan.
- garam, lada halus sesuai selera.
Cara Membuat:
- Oleskan adonan udang pada permukaan dadar telor, gulung hingga rapat. Kukus selama 15 menit. Setelah matang, dinginkan. Potong2 serong, sisihkan.
- Didihkan air kaldu. Tumis bawang putih. Masukkan ke dalam kaldu wortel, kol, potongan uter, tumisan bawang putih, kapri. Tambahkan garam dan lada halus.
- Hidangkan untuk 5 orang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar