Kimlo

Bahan:
- 1 buah dada ayam, rebus suwir-suwir
- 150 gram udang
- 5 buah bakso ikan
- 50 gram bunga sedap malam, simpul dan rendam
- 25 gram jamur kuping, rendam
- 25 gram soun, rendam
- 3 buah wortel, potong tipis
- 100 gram kapri
- 2 sendok makan mentega
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 5 buah bawang merah, iris halus
- 2 sendok makan kecap manis
- garam, lada halus, sesuai selera

Cara Membuatnya:

- Panaskan mentega, tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum dan kering. Tuangkan dalam air (kaldu) sebanyak 1500 cc, didihkan.

- Masukan suwiran ayam, udang, dan bakso. Bubuhi garam, lada halus dan kecap manis. Masak dengan api sedang.

- Masukan wortel, masak sampai lunak. Masukan soun, bunga sedap malam, jamur kuping dan kapri.

- Matikan kompor, hidangkan.

- Untuk 8 orang